Panda Panda
FESTIFCuisine chinoise moderne. Xiao Long Bao & Biang Biang Beef Noodles.
- Ne passez pas à côté des raviolis grillés, ils sont préparés sur place chaque jour.
- Le lieu est très prisé le soir, privilégiez le créneau de 19h ...
Une enclave de street-food hongkongaise vibrante à deux pas du métro Belleville. Panda Panda capte l'énergie des cantines asiatiques modernes avec un ...
Légumes verts sautés style Hong Kong, sauce d'huître, huile d'ail
Riz blanc vapeur, cébette et sésame
Raviolis juteux au porc, cébette, gingembre, chou chinois et hot bouillon brûlant
Raviolis semi-briochés grillés au porc, cébette, gingembre, chou chinois, bouillon chaud
Ravioles vapeur aux champignons shiitakés, maïs, coriandre et chili oil maison
Ravioles pochées aux crevettes et bambou, chili oil maison
Brioches grillées au porc haché, champignons noirs, vermicelles de riz, coriandre, cébette, chili oil
Raviolis frits aux crevettes et bambou, sauce spicy mayo maison
Brioches grillées aux champignons shiitakés, maïs, vermicelles mungo, cébette, coriandre, chili oil
Ravioles de porc fermier, chou chinois, gingembre, chili oil maison, cacahuètes (pochées ou grillées)
Ravioles de poulet mariné, chou chinois, gingembre, chili oil maison (pochées ou grillées)
Rouleaux de printemps à la cantonaise frits, porc, taro, sauce sweet and chili
Rouleaux de printemps à la cantonaise frits, champignons shiitakés, maïs, coriandre, sauce sweet and chili
Concombres écrasés, citron, ail, huile de sésame, chili oil maison
Haut de cuisse de poulet mariné au gingembre, sauce soja, chili oil
Nouilles de tofu, poireaux, vinaigre noir, sauce soja, piment et coriandre
Bao vapeur, poulet frit maison, mayo épicée, pickles
Bao vapeur, poitrine de porc braisée fondante, shiso, cacahuètes, sauce soja sésame, pickles
Bao vapeur, champignons portobellos panés croustillants, mayo au miso, pickles
Bao vapeur, bœuf braisé à la taïwanaise, sauce cumin tomate, pickles
Nouilles fraîches, porc haché sauté, champignons parfumés, crème de sésame et cacahuètes
Nouilles fraîches, aubergines tigrées, champignons shiitakés, concombre frais, pickles, sauce soja maison
Nouilles fraîches de blé dans un bouillon maison parfumé, bœuf braisé, pak choï, coriandre
Nouilles fraîches, porc rôti puis grillé, concombre frais, pickles, sauce soja sésame, cacahuètes et cébette
Nouilles fraîches dans un bouillon maison avec wontons (aux crevettes) ou jiaozi (au poulet), chou pak choï, cébette
Nouilles fraîches, porc haché mariné, sauce zha jiang au soja noir fermenté, concombres, carottes, pousses de soja
Nouilles larges tirées à la main, bœuf braisé à la taïwanaise, concombre, daikon, carottes, sésame, coriandre
Nouilles fraîches, épaule d'agneau confite 4H, concombre frais, pickles, sauce soja cumin, coriandre
Nouilles larges tirées à la main, haut de cuisse de poulet braisé et mariné au gingembre, sésame, coriandre
Nouilles de patate douce froides, mangue fraîche, concombre, carotte, sauce citron sésame, coriandre
Aubergines tigrées fondantes, champignons shiitakés, sauce soja maison, vinaigre noir et oignons frits
Notre classique poulet frit mariné au buttermilk, sauce mayonnaise épicée maison
Brioche vapeur sucrée, cœur coulant à la crème aux œufs salés
Servis chauds. Pâte de riz gluant farcie de cacahuète et sésame noir, noix de coco râpée
Pâte de riz mochi, glace artisanale et créative de chez Reÿs (parfum de saison au choix)
Lait de coco, perles de tapioca, mangue fraîche et menthe fraîche
Brioche vapeur sucrée, cœur coulant chocolat noisette
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