On the Bab
FESTIFCuisine coréenne street food. Yangyum Chicken & Bibimbap barbecue.
- Le poulet frit Yangyum est un incontournable, choisissez la sauce soja-ail.
- Le format 'Anju' (petits plats à partager) est idéal pour goûter à tou...
L'effervescence des marchés de nuit de Séoul s'installe rue la Boétie avec une efficacité redoutable. On the Bab est une escale dynamique où la street...
Pousses de soja assaisonnées à l'huile de sésame
Concombre et coriandre épicés marinés à la coréenne
Assortiment de 4 accompagnements coréens (kimchi, cucumber kimchi, namool, salade)
Portion de riz blanc vapeur
Chou épicé mariné à la coréenne
Rolls frits de vermicelles enrobés d'algue, sauce soja
Pâtes de riz cylindriques poêlées, sauce épicée sucrée
Raviolis grillés coréens aux crevettes
Galette coréenne au kimchi
Salade d'algues douce ou légèrement épicée
Boulettes de riz frites au kimchi et au fromage, sauce chili
Raviolis grillés coréens au poulet
Vermicelles de patate douce et légumes sautés
Portion moyenne de poulet frit coréen avec salade. Saveurs au choix : Soja Gingembre, Doucement épicée, Mayo à l'ail
8 pièces de poulet frit à la coréenne avec salade. Saveurs au choix : Soja Gingembre, Doucement épicée, Mayo à l'ail
Buns vapeur coréens (bao) fourrés au barbecue coréen (bœuf bulgogi, porc épicé, poulet épicé, poulet frit, champignon ou crevette frite)
Mini rouleaux de riz enrobés d'algue, barbecue coréen, salade et kimchi de concombre. Option au choix
Soupe de ramyun. Mandu Ramyun (raviolis poulet) ou Barbecue Ramyun (bœuf, porc épicé ou poulet épicé)
Barbecue coréen servi sur riz blanc et salade. Viande/garniture au choix (bœuf bulgogi, porc épicé, poulet épicé, poulet frit ou champignon frit)
Grand bol de riz avec assortiment de légumes de saison et un œuf sur le plat
Grand bol de riz chaud en pierre crépitant, légumes, œuf sur le plat et porc épicé
Grand bol de riz chaud en pierre crépitant, légumes, œuf sur le plat et poulet frit
Ragoût épicé de kimchi, tofu et porc, servi avec du riz blanc
Grand bol de riz avec légumes, œuf sur le plat et bœuf mariné bulgogi
Grand bol de riz chaud servi dans un bol en pierre crépitant, légumes, œuf sur le plat
Grand bol de riz avec légumes, œuf sur le plat et porc épicé
Grand bol de riz chaud en pierre crépitant, légumes, œuf sur le plat et bœuf bulgogi
Repas coréen complet comme à la maison avec riz, salade, 2 raviolis, 2 accompagnements et une portion au choix (bœuf bulgogi, porc ou poulet épicé)
Grand bol de riz avec légumes, œuf sur le plat et poulet épicé
Riz sauté épicé au kimchi, porc et œuf sur le plat
Grand bol de riz chaud en pierre crépitant, légumes, œuf sur le plat et poulet épicé
Ragoût épicé de tofu soyeux, fruits de mer et œuf, servi avec du riz blanc
Grand bol de riz avec légumes, œuf sur le plat et poulet frit coréen
Riz sauté parfumé au beurre à l'ail et œuf sur le plat
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