La Rughetta
CHILLCuisine italienne classique. Escalope de veau Cotoletta milanese & Raviolone farci ricotta.
- Les portions s’y avèrent particulièrement copieuses, prévoyez un appétit solide pour attaquer leurs assiettes de pâtes ou laissez-vous tenter par le...
Installée dans la très charmante rue Lepic, La Rughetta est une trattoria familiale où vit l’esprit authentique et chaleureux de l’Italie. Reconnue pa...
Format classique (1 personne). Grand format à partager disponible pour 13€.
Pain de campagne parfumé à l'ail et huile d'olive (2 pièces pour la petite, 3 pour la grande à 13€)
Copeaux de parmesan et basilic (Grand format à 15€)
Parmesan, fleurs de câpre, olives noires, basilic et roquette (Grand format à 17€)
Jambon de Parme affiné 18 mois
Légumes frais cuits et marinés, roquette et parmesan (Grand format avec focaccina à 18€)
Jambon de Parme en tranches fines, mozzarella di Bufala et basilic (Grand format à 18€)
Planche de fromages italiens du moment (Grande planche à 18€)
Mélange copieux de bruschette à déguster à plusieurs
Sauce tomate maison, ail, persil plat, origan
Sauce tomate maison, mozzarella et origan
Sauce tomate maison, champignons frais, ail, persil, parmesan
Sauce tomate maison, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
Sauce tomate maison, mozzarella, saucisson piquant de Calabre, origan
Sauce tomate maison, mozzarella, jambon, champignon, œuf, origan
Sauce tomate maison, jambon, mozzarella, jaune d'œuf
Sauce tomate maison, mozzarella, merguez, œuf, origan
Sauce tomate maison, mozzarella, champignons, jambon, artichaut, olives, origan
Sauce tomate maison, mozzarella, gorgonzola, provolone doux, parmesan
Sauce tomate maison, roquette, tomates cerises, mozzarella di Bufala
Mozzarella et tranches de jambon de Parme tièdes
Mini chausson farci sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, et l'autre moitié selon l'humeur du pizzaiolo
Lardons fumés, crème fraîche, jaune d'œuf et persil plat
Sauce bolognaise, crème, champignons frais et jambon émincé
Sauce tomate maison, aubergines, ail, mozzarella di bufala et basilic
Gnocchis de pommes de terre servis sauce au gorgonzola
Sauce au chèvre affiné, courgettes, tomates fraîches, purée d'olives noires et roquette
Sauce bolognaise traditionnelle maison
Champignons frais, crème de cèpes, parmesan et ail
Sauce aux quatre fromages italiens
Huile d'olive, ail, tomates confites, artichauts, salame de Calabre, mozzarella di bufala et basilic
Pâtes fraîches farcies ricotta et épinards, roquette, copeaux de parmesan, crème au parmesan
Pâtes feuilletées gratinées, sauce bolognaise et parmesan
Sauce tomate maison légèrement relevée et basilic frais
Pesto sicilien, copeaux de parmesan et roquette
Gnocchis de pommes de terre servis sauce pesto et copeaux de parmesan
Pâtes fraîches farcies ricotta et épinards, roquette, parmesan, tomates confites et crème au curry
Roquette, parmesan, tomates fraîches, mozzarella di bufala et cœurs d'artichauts
Salade, jambon de Parme, tomates séchées, copeaux de parmesan et gressins
Salade, gorgonzola, provolone, noix, tomates cerises et chèvre toasté
Escalope de veau panée saisie à l'huile. Servie avec spaghettis ou épinards frais
Escalopes de veau poêlées, crème, beurre, citron, vin blanc. Servies avec spaghettis ou épinards frais
Escalopes de veau poêlées au beurre et crème, vinaigre balsamique de Modène. Servies avec spaghettis ou épinards
Médaillons de veau roulés, jambon de Parme, mozzarella, beurre, vin blanc et sauge fraîche. Servis avec spaghettis ou épinards
Escalope de veau panée, gratinée au jambon, mozzarella, sauce tomate et parmesan. Servie avec spaghettis ou épinards
Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme, sauge fraîche, sauce mixte tomate-crème. Servie avec spaghettis ou épinards
Jarret de veau mijoté, carottes, champignons, tomates pelées, oignons et zeste d'orange. Servi avec spaghettis ou épinards
Filet tendre de bœuf accompagné d'une sauce au gorgonzola. Servi avec spaghettis ou épinards
Filet tendre de bœuf avec sauce aux tomates, câpres, olives et ail. Servi avec spaghettis ou épinards
Médaillons de filet de bœuf, huile d'olive, romarin frais, baies roses et vinaigre balsamique de Modène. Servis avec spaghettis ou épinards
Servie avec glace vanille et chocolat noir fondu
Citron, framboise ou fruit de la passion
Glace vanille, cerises amarena confites et sirop
Coupe glacée vanille, moka, chocolat, meringue, chantilly et coulis de caramel
Deux boules de glace vanille arrosées d'un espresso chaud
Trois choux farcis de glace vanille, chocolat noir fondu
Biscuits cuillères imbibés de café, mascarpone et cacao
Pâte à pizza dorée, Nutella, sucre glace, boule vanille
Café accompagné de mousse au chocolat, panna cotta fraise et mini tiramisu
Vanille avec au choix: coulis de fraise, caramel ou chocolat noir fondu
Vanille, chocolat, moka ou pistache
Préparée au chocolat noir
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