Il Était Un Square
CHILLCuisine Française. Tartares, Viandes & Desserts.
- **Frites Légendaires** : Elles sont coupées et cuites sur place, trempez-les absolument dans leur mayonnaise maison.\n
- **Le Montagnard** : Si vous ...
Réputé comme l’un des meilleurs spots de burgers de la rive gauche, Il Était Un Square mise sur la qualité brute : viande d’exception, frites maison e...
Tartare de boeuf haché Aubrac, persil, oignon, cornichon émincé, tabasco, un soupçon de ketchup et un jaune d'oeuf.
Tartare de boeuf haché Aubrac, pousse de soja, carotte râpée, oignon rouge, gingembre, coriandre, cacahuète, huile de sésame, sauce soja et ketjap.
Tartare de saumon, graines et huile de sésame, coriandre, cébette, citron vert, gingembre et sauce soja, poêlée de légumes (courgette, carotte et champignon).
Tartare de boeuf haché Aubrac, éclats de noisette, croutons à l'ail, ciboulette, câpre, échalote, piment d'Espelette et un jaune d'oeuf.
Tartare de boeuf haché Aubrac, épices cajun, cacahuète, coriandre, sauce soja, cébette, un soupçon de tabasco et un jaune d'oeuf.
Tartare de boeuf haché Aubrac, olives noires concassées, cébette, citron confit, pesto de tomate et basilic, copeaux de parmesan.
Tartare de tomate et quinoa (carotte, choux rouge et blanc rapés, coriandre, ciboulette et citron) sur lit d'aubergine et courgette grillées, copeaux de Parmesan accompagné de riz basmati et salade.
Sauce au poivre ou bleu d'Auvergne, frites maison, salade.
Sauce au poivre ou bleu d'Auvergne, frites maison, salade.
Sauce au poivre ou bleu d'Auvergne, frites maison, salade.
Sauce au poivre ou bleu d'Auvergne, frites maison, salade.
Brochette de poulet mariné aux herbes des Balkans et jus de citron, riz basmati et crème d'emmenthal à l'ail, salade.
Frites maison, salade.
Assortiment de Bleu d'Auvergne AOP, Camembert au lait cru moulé à la louche AOP et Chèvre frais.
Portion individuelle.
Portion individuelle.
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