O’Mexico

Hachis de bœuf avec tomates, épices et haricots rouges, servi avec riz mexicain et 4 tortillas

Cuisse de poulet grillée nappée de sauce mole poblano, servie avec riz et salade

Une pièce de bœuf grillée façon mexicaine servie avec enchilada au fromage, salade, pomme de terre et du riz

Tortillas de blé roulées farcies au bœuf haché, nappées de sauce et de fromage, servies avec légumes et riz à la mexicaine

Travers de porc grillés nappés de sauce barbecue, avec salade, pomme de terre et purée de haricots rouges

Le plat typique du Yucatan, au choix poulet ou porc grillé dans la feuille de bananier, servi avec tortillas, guacamole et du riz

Tortillas de blé roulées farcies au poulet, nappées de sauce verte et de fromage, servies avec du riz et légumes

Poulet à l'ananas garni avec pommes de terre et riz (recette de la province d'Oaxaca)

Tortillas de blé roulées farcies aux légumes, nappées de sauce tomate verte et de fromage, servies avec du riz et pommes de terre

Émincé de bœuf à la mexicaine, servi avec du riz et 4 tortillas

Morceaux de porc cuits en sauce mexicaine aux amandes, servis avec du riz et 4 tortillas

Un salé sucré, mélange de poulet et de porc avec des fruits (pommes, bananes et ananas), servi avec du riz et des tortillas

Sorbet citron avec de la tequila

Noix de coco râpée cuite au lait avec raisins secs

Parfumée à la vanille avec crème fraîche

Citron, passion, mangue, vanille, nougat, chocolat, café