El Guacamole République
CHILLCuisine mexicaine. Tacos al pastor au porc mariné et ananas & burro carnitas au porc confit et riz mexicain.
- Leurs tacos pastor a la viande marinee et a la coriandre sont superbes.
- Prenez place sur les tabourets en terrasse pour profiter des rayons du sol...
Un resto unique et convivial au cœur de Paris.
Préparation fraîche d'avocat, oignons, coriandre, tomates et piments jalapeños séchés et fumés (chipotle)
Totopos de maïs faits maison servis avec guacamole, oignons, coriandre, chorizo, haricots et piments jalapeños
Totopos servis avec cheddar fondu, fromage frais, tomates, oignons, coriandre et jalapeños
Préparation fraîche d'avocat écrasé avec coriandre, oignons, tomates et jus de citron vert
Bœuf effiloché, poivrons, oignons, riz mexicain, haricots, tomates et fromage fondu
Poulet mariné aux épices, salade, riz mexicain, haricots, tomates et fromage fondu
Porc confit, riz mexicain, haricots, tomates et fromage fondu
Porc mariné Pastor, salade, riz mexicain, haricots, tomates et fromage fondu
Champignons, cactus nopales, riz mexicain, haricots, tomates et fromage fondu
Poulet grillé épicé, salade, guacamole et pico de gallo
Chorizo mexicain épicé et fromage fondu
Bœuf effiloché cuisiné, oignons, poivrons et guacamole
Bœuf effiloché cuisiné, oignons, poivrons et fromage fondu
Fromage fondant plié dans la tortilla
Porc mariné aux épices Pastor et fromage fondu
Champignons, poivrons, oignons et fromage fondu
Cactus nopales préparés et fromage fondu
Porc mariné à l'orange et aux épices douces, oignon, coriandre, ananas frais
Porc mijoté et confit traditionnellement, servi avec guacamole
Émincé de porc mariné et mijoté à la pâte d'achiote
Bœuf effiloché mijoté et mariné aux épices, coriandre et oignon
Poulet effiloché cuit au piment chipotle doux, pico de gallo
Avocat, coriandre, tomates, citron vert
Haricots noirs mexicains et fromage fondu
Riz mexicain parfumé et guacamole
Champignons de Paris sautés avec piments et oignons
Cactus nopales préparés avec tomates, oignons et coriandre
3 tacos au choix accompagnés d'un soda ou d'une eau fraîche maison
3 tacos au choix accompagnés d'une bière mexicaine de 33cl
3 tacos au choix accompagnés d'une Margarita, Margarita Passion ou Mezcal Piña de 20cl
Un burrrito au choix accompagné d'un soda ou d'une eau fraîche
Une quesadilla au choix accompagnée d'un soda ou d'une eau fraîche
Porc mariné Pastor avec fromage fondu dans une grande tortilla de 25cm
Champignons, cactus nopales, haricots et fromage fondu
Bœuf effiloché, piments, oignons et fromage fondu
Chorizo mexicain épicé et fromage fondu
Poulet grillé et fromage fondu
Grande tortilla pliée et garnie de fromage fondu
Panna cotta au caramel de lait traditionnel mexicain
Mousse maison au chocolat noir
Coca Cola, Fanta, 7 Up ou Ice Tea
Boisson gazeuse traditionnelle importée du Mexique (Citron, Mandarine, Toronja, Guayaba, Mango ou Piña) — 37cl
Eau fraîche traditionnelle maison (Tamarindo, Horchata, Jamaica ou Guayaba) — 25cl
Eau plate ou gazeuse
Cocktail classique à base de Tequila, triple sec et jus de citron vert — 20cl
Bière blonde mexicaine — 35,5cl
Margarita à la purée de fruits de la passion — 20cl
Bière mexicaine de spécialité sélectionnée du moment — 36,5cl
Cocktail fumé à base de Mezcal et de jus d'ananas frais — 20cl
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