Colchide

Aubergines roulées aux noix, graines de grenade

Caviars de betteraves et d'épinards aux noix, graines de grenade

Salade de crudités (avec ou sans noix)

Hachis de haricots verts aux noix et à la coriandre

Effiloché de poulet, mayonnaise à l'aneth et aux poivrons

Champignons farcis au fromage cuits dans une poêle en argile

Porc mariné sauté avec des pommes de terre dorées, oignons et poivrons relevé d'épices

Coquelet dans sa sauce crémeuse à l'ail

Viande de boeuf mijotée à la tomate, purée de pommes de terre

Viande de boeuf hachée aux épices grillée à la plancha, purée de pommes de terre

Agneau à l'étouffée dans un bouillon au vin blanc, estragon et oignons nouveaux

Côtes de porc marinées et grillées avec poivrons et oignons, servies dans une poêle en argile

Ragoût de haricots rouges servi dans un pot en argile avec pickles de choux maison

Foies de poulet fermier cuisinés au vin blanc à la géorgienne

Jus de raisin, farine de maïs et de blé, noix

Yogourt nature, miel, noisettes grillées

Vin rouge sec 2022 Anapea

Vin rouge sec 2020