Plat médian : 32€
Cuisine péruvienne. Ceviche tamarin au thon, lomo saltado de bœuf au wok & poulpe grillé cacerola pulpo limeño.
- Le Dogme : Le Ceviche classique de maigre au leche de tigre, une leçon de fraîcheur et d'acidité maîtrisée.
- Technique Signature : Demandez les pla...
Andia orchestre une partition latine spectaculaire sous la verrière monumentale de l'ancienne gare de la Muette. La cuisine s'articule autour d'un mét...
Résa obligatoire







