Yamaya

Nouilles de sarrasin, bouillon chaud de dashi de poisson et légumes

Légumes grillés, cornichons de gingembre, sauce japonaise, riz

Légumes grillés et crus, cornichons de gingembre, sauce japonaise, riz noir (Végétarien)

Boules de haché de poulet grillé, sauce teriyaki

Thon mi-cuit, légumes, sauce vinaigre sucrée, shiso, riz

Poisson blanc à la sauce thaïlandaise à base de nuoc mam

Thon grillé, nouilles de sarrasin frites, salade, légumes grillés et légumes frais, riz noir

Tartare de saumon avec œufs de truite, fenouil, sauce japonaise, riz

Sauce soja, huile de sésame, huile de tournesol, vinaigre de riz, sucre brun

Avec mochi et haricots azukis

Mochi fourré à la pâte de haricots rouges azuki

Avec mochi et haricots azukis

Mochi au matcha fourré à la pâte de haricots rouges azuki

Cake japonais au matcha fourré à la pâte de haricots rouges sucrés

Limonade japonaise traditionnelle

Thé matcha fouetté à la main, au lait