Via Del Campo
CHILLCuisine italienne raffinée. Fregula mijotée aux fruits de mer & Linguine alla Nerano.
- La carte fait la part belle aux spécialités italiennes aux influences sardes.
- Installez-vous sur la terrasse fleurie pour profiter des beaux jours...
Un resto unique et convivial au cœur de Paris.
À l'huile d'olive extra vierge
Huile de citron, parmesan et roquette
Huile de citron, parmesan et roquette
Jambon de Parme affiné 24 mois
Jambon de Parme affiné 24 mois
Tranches de veau, sauce au thon, câpres et anchois de Cetara
Servis croustillants avec sauce tzatziki maison
Anchois, tomates séchées et haricots verts
Marinade du jour du marché
Pâtes sardes rares, calamars et artichauts
Bouillon de poisson maison
Sauce ragoût et pecorino
Ail, persil et huile d'olive extra vierge
Gorgonzola et légumes de saison
Jus de cuisson et carottes rôties au romarin
Beurre maître d'hôtel et frites maison
Tomates séchées et légumes de saison
Tomate, olives, câpres et pommes de terre
Dessert typique de la Sardaigne au miel sauvage
Fruits de saison
Coulis de fruits rouges
Deux parfums au choix : chocolat, vanille ou nougat
Deux parfums au choix : fraise, citron ou mangue
Sélection de fromages typiques de la Botte
Thé noir bio chocolaté, datte, fève de cacao, pop-corn, coing. Avec miel de tilleul
Infusion bio camomille avec miel de tilleul
Infusion bio pomme, verveine, mélisse, souci, houblon, valériane. Avec miel de tilleul
Infusion bio tilleul avec miel de tilleul
Thé noir bio Earl Grey, écorces de citron, orange, fleurs de souci et bleuet. Avec miel de tilleul
Thé vert China Sencha, Gunpowder, menthe poivrée, moringa. Avec miel de tilleul
Fernet-Branca, Amaro del Capo, Averna ou Lucano
Ananas, pomme ou orange
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