Restaurant Restaurant Ventrus - Parc de La Villette (gastronomique) à Paris 19e - Photo et Menu

Plat et cadre du restaurant Restaurant Ventrus - Parc de La Villette Paris 19e - Photo 2

Plat et cadre du restaurant Restaurant Ventrus - Parc de La Villette Paris 19e - Photo 3

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Restaurant Restaurant Ventrus - Parc de La Villette Paris 19e - Photo 1

Restaurant Restaurant Ventrus - Parc de La Villette Paris 19e - Photo 2

Restaurant Restaurant Ventrus - Parc de La Villette Paris 19e - Photo 3

Restaurant Restaurant Ventrus - Parc de La Villette Paris 19e - Photo 4

Restaurant Restaurant Ventrus - Parc de La Villette Paris 19e - Photo 5

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croisement du canal de l'Ourcq et du canal Saint-Denis, 1 All. du Canal, 75019 Paris, France

Y ALLER

●Ouvert • Ferme à 14h30

➔

lundiFermé

mardiFermé

mercredi12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30

jeudi12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30

vendredi12:00 – 14:00, 19:30 – 21:30

samedi12:00 – 14:30, 19:30 – 21:30

dimanche12:00 – 14:30

Métro

Restaurant Ventrus - Parc de La Villette

Name: Restaurant Ventrus - Parc de La Villette
Address: croisement du canal de l'Ourcq et du canal Saint-Denis, 1 All. du Canal, 75019 Paris, France, Paris, Île-de-France, 75019, FR
Price range: €€
Rating: 4.5

CHILL

★ 4.5

642 avis

gastronomiquePlat médian : 23€

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On mange quoi ici ?

Cuisine moderne. Tartare de bœuf Axuria & Aubergines fumées.

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Standard pour Paris.

CHEAPCHER

23€

Plat médian

Menu complet

Olive di Cerignola• 8.50€

Olives des Pouilles à grignoter

Planche Fromages• 17€

Fromages de la maison Goncourt

Terrine de campagne• 10€

Terrine de campagne maison, cornichons, moutarde à l'ancienne

Planche Charcuterie & Fromage• 20€

Planche mixte de charcuterie façon italienne et fromages de la maison Goncourt

Rillettes de truite• 11€

Citron, fenouil

Jambon & Melon• 12€

Jambon de Bayonne & melon de saison au Vermouth

Planche Charcuterie• 15€

Planche de charcuterie façon italienne

Œufs Mayo• 8€

Œufs à l'encre de seiche, poutargue

Ajo Blanco• 10€

Chapelure de pain, huile ail des ours

Salade de Tomates• 12€

Tomate marmande confite Yuzu Kosho, pesto de basilic, parmesan & stracciatella

Asperges Blanches• 12€

Ponzu, radis rouge, crème de pesto-basilic, œufs de lompe

Ceviche de Chinchard• 13€

Leche de tigre de framboise, tomates cerises, pickles d'oignons rouges

Pêche du Jour• 23€

Tian de légumes de saison et sauce tomate basilic, ou salade de grenailles au fenouil

Suprême de Volaille Normande• 22€

Laitue croquante, sauce césar, croûtons

Faux-Filet de Bœuf• 25€

Purée de patate douce, pomme Anna, condiment piquillos, jus de viande

Aubergines Fumées• 23€

Houmous, piquillos, champignons, tahini

Truite Laquée Snackée• 23€

Tian de légumes de saison, sauce tomate

Tartare de Bœuf Axuria• 24€

Marinade gingembre ponzu et algue kombu, pommes grenailles rôties

Plat du Jour• 18€

En semaine uniquement, du mercredi au vendredi sauf jours fériés

Chou Crème-Café• 11€

Choux faits maison, crème au café et tonka, coulis chocolat

Assiette de Fromages• 15€

Trio de fromages de la fromagerie Goncourt

Riz au Lait Vanille• 11€

Ganache au café & amandes caramélisées

Koso Fraises• 13€

Coupe de fraises, koso de fraises, biscuit madeleine moelleux, baie de batak, crème montée

APÉRITIFS & DIGESTIFS

Rhum Plantation XO (4cl)• 11€

Whisky Coperies (4cl)• 14€

Rhum vieux agricole (4cl)• 10€

Maison Isautier

Vodka Fair Quinoa (4cl)• 12€

Rhum Arrangé (4cl)• 14€

Maison Isautier

Kir Royal• 13€

Rhum XO Belize Fair (4cl)• 12€

Kir Vin Blanc• 12€

Cognac Bourgoin (4cl)• 10€

BIÈRES & COCKTAILS

Bière IPA Paname (Demi)• 5.50€

Sour du Moment• 13€

FeeFoam, sirop du moment, citron

London Mule• 10€

Gin, Ginger Beer, citron

Bière IPA Paname (Pinte)• 7€

Espresso Martini• 12€

Vodka, liqueur de café, espresso, sirop tonka

Jamaican Mule• 10€

Rhum, Ginger Beer, citron

Bière Hoppy Lager Paname (33cl)• 5.50€

Gin Tonic• 11€

Gin, tonic artisanal UMA

Mezcal Mule• 10€

Mezcal, Ginger Beer, citron

Bière Blonde Lager Paname (Demi)• 5€

Cocktail Marco• 14€

Gin, Lillet Blanc, citron, sucre, infusion hibiscus et menthe

Vodka Tonic• 11€

Vodka, tonic artisanal UMA

Dolin Spritz• 9€

Dolin, eau gazeuse, Vouvray

Bière Blonde Lager Paname (Pinte)• 6€

Signature Maison• 14€

Whisky et inspiration du moment

Moscow Mule• 10€

Vodka, Ginger Beer, citron

Lillet Spritz• 9€

Lillet, vouvray, eau gazeuse

BOISSONS CHAUDES & CAFÉS

Espresso• 3€

Café Noisette• 4€

Double Espresso• 5€

Iced Latte• 6€

Café Allongé• 3€

Café Frappé• 6€

Décaféiné• 3€

Thé• 5€

Green Tea, English Breakfast, ou Darjeeling

Décaféiné Allongé• 3€

Infusion• 5€

Camomille, Menthe, ou Verveine

JUS & SOFTS

Thé Glacé (25cl)• 5€

Maison Specht

Badoit (50cl)• 5.50€

Kombucha Brut (33cl)• 6.50€

Archipel

Jus Pomme (25cl)• 5€

Maison Specht

Cola UMA (33cl)• 6.50€

Kombucha Fruité (33cl)• 6.50€

Archipel

Citronnade (25cl)• 4€

Maison Specht. Option 50cl pour 8.50 €

Ginger Beer UMA (25cl)• 6.50€

Mocktail Villette Fresh• 10€

JNPR N°1, jus fraise, citron, eau gazeuse, menthe

Jus Fraise (25cl)• 5€

Maison Specht

Hibiscus Menthe (25cl)• 5€

Maison Specht. Option 50cl pour 8.50 €

Limonade (33cl)• 6.50€

Maison Specht

Mocktail Folie Rouge• 10€

JNPR N°1, hibiscus menthe, tonic

Jus Mangue (25cl)• 5€

Maison Specht

Evian (50cl)• 5€

Option 1L pour 7.50 €

Tonic (33cl)• 6.50€

Maison Specht

Mocktail Ventrus Spritz• 10€

JNPR N°1, limonade, basilic, citron

VINS AU VERRE

Vouvray Blanc (12cl)• 8€

S. Brunet, Chenin

Côte Roannaise Rouge (12cl)• 9€

R. Paire, La Colline en Flamme, Gamay (2024)

Champagne Brut (12cl)• 13€

Magélie Brut, Pinot Noir

Rosé VDF Hecht & Bannier (12cl)• 7€

Nouvelle Vague (2025)

Côtes du Rhône Blanc (12cl)• 7€

S. Ogier, Le Temps est Venu (2024)

Côtes du Rhône Rouge (12cl)• 7€

J. Karsten, Métaphysique des Cuves (2023)

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