Paname Brewing Company

Caviar de poivron rouge et noix, piment d'Alep et mélasse de grenade

Huître fine n°3 de Bretagne, beurre persillé et poivre noir

Cigares de pâte yufka farcis à la feta, mozzarella et persil, miel piquant et sauce tzatziki

Assortiment généreux de charcuteries fines et fromages AOP

Piments doux basques farcis à la crème de fromage au piment d'Espelette

Beignets de poulet croustillant pané au maïs, accompagnés de mayonnaise chipotle

Croquettes de comté et perles de tapioca, servies avec sauce sweet chili

Beignets traditionnels brésiliens à l'effiloché de poulet et crème de fromage au piment d'Espelette

Filet d'églefin frais pané à la bière maison, salade fraîche et sauce tartare au yaourt, frites

Chou rôti, champignons shiitake, crème de potimarron, farofa, éclats de pistache et salade frisée

Faux-filet de bœuf Angus grillé, beurre maître d'hôtel, frites et salade

Steak haché de bœuf (150g), sauce burger à la bière Porter fumée, bacon jam, gouda, pickles de courgette, graines de moutarde, salade iceberg, frites

Effiloché de porc fumé, coleslaw, sauce barbecue maison, frites

Wheat Beer (4,5% ABV)

New England IPA aux saveurs de fruits tropicaux juteux, légèrement amère (8% ABV)

Smoked Porter (7% ABV)

Lager houblonnée et légère, notes florales et céréales (4,9% ABV)

NEIPA fruitée (8% ABV)

Double IPA très houblonnée et robuste aux arômes intenses d'agrumes (8% ABV)

Hoppy Lager (4,9% ABV)

L'IPA de référence de Paname. IPA ambrée et puissante, notes d'agrumes et forte amertume (6% ABV)

Double IPA (8% ABV)

Bière de type saison brassée au gingembre et écorces d'orange (5,5% ABV)

IPA ambrée (6% ABV)

Wheat Beer légère et rafraîchissante aux écorces d'agrumes (4,5% ABV)

Saison au gingembre (5,5% ABV)

Smoked Porter noire brassée avec du malt fumé au bois de hêtre, notes de chocolat et malt grillé (7% ABV)