Melt Oberkampf
CHILLCuisine texane. Brisket de boeuf Black Angus & Spare ribs de cochon fumés au bois de chêne.
- Attention aux sold-outs : tout est fumé sur place en continu, la quantité est finie. Arrivez tôt si vous voulez absolument goûter le Brisket du jour...
Le temple du barbecue à la texane au cœur du quartier Oberkampf. Les viandes s’y fument lentement aux bois de chêne (notamment le célèbre Brisket de B...
Brisket (supplément +5.5€) ou Spare Ribs ou Smoked Chicken + 1 side + 1 boisson ou dessert. Du lundi au vendredi (12h-14h)
Smash Chili Cheese, Turkey Bun (+1 side) ou Caesar Salade + 1 boisson ou dessert. Du lundi au vendredi (12h-14h)
Pulled Pork ou Beef Cheek Burger ou Pork Belly + 1 side + 1 boisson ou dessert. Du lundi au vendredi (12h-14h)
Burger + 1 side + 1 boisson ou dessert. Du lundi au vendredi (12h-14h)
Sandwich à la joue de boeuf
Sandwich au brisket de boeuf Black Angus
Sandwich au poulet fumé
Sandwich à l'épaule de cochon effilochée
Sandwich aux ailes de poulet thaï
Travers de cochon fumés 6h
Demi poulet aux épices mexicaines fumé 4h
Haut de cuisse fumé et frit fumé 2h
Épaule de cochon effilochée fumée 12h
Poitrine de cochon marinée et grillée fumée 12h
Poulet fumé, salade iceberg et grana padano
Poitrine de boeuf Black Angus fumée 15h
Joue de boeuf fumée 7h
Ailes de poulet fumées et frites fumées 4h
Pommes de terre grenaille frites, sauce cheddar, coriandre, piments
Pomme de terre, pickles, poivron, aneth, mayonnaise
Pain de maïs extra moelleux, beurre au miel
Pommes de terre grenaille frites, cébettes, sauce à l'ail
Salade de choux, kobus sauce
Cookie au chocolat noir et noix de pécan (option boule vanille +3€)
Salade d'ananas, gingembre et zestes de citron vert
Gâteau à la carotte et crème mascarpone, noix de pécan
Glace vanille, coulis chocolat, coulis caramel, morceaux de cookies
Gâteau au chocolat à la Guinness, crème mascarpone
Ice tea maison
Infusion glacée hibiscus en carafe
Orangina
Pop's Mangue Passion
Thym / Verveine / Thé Noir / Thé Vert
Citronnade maison
Ice tea maison en carafe
Coca-Cola classique ou zéro
Mona Ginger Beer
Expresso
Citronnade maison en carafe
Infusion glacée hibiscus
Dr Pepper
Pop's Grenade
Café Allongé
Verre de vin rouge de 12cl
Litre de vin en carafe
Saint Amour 2023 - Bouteille 75cl
Verre de vin blanc ou rosé de 12cl
Cahors - Bouteille 75cl
Café Calva
Pichet de vin Coteaux de Pont du Gard ou Côtes du Rhône
Rasteau 2020 - Bouteille 75cl
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