Marco Polo by Renato B
CHILLCuisine italienne traditionnelle. Tagliatelle alla bolognese & Saltimbocca alla romana.
- Les pâtes fraîches maison sont préparées chaque matin selon des recettes familiales.
- Ne passez pas à côté des raviolis ou des tortellini en spécia...
Un resto unique et convivial au cœur de Paris.
Pain de mie poilâne, brunoise de tomate parfumée à l'ail, basilic et origan frais.
Légumes de saison grillés, frais et marinés.
Salade de tomate et huile au basilic.
Rond de bœuf mariné, roquette et Grana Padano.
Servi avec fleur de câpre et beurre.
Sélection des meilleures charcuteries italiennes.
Assiette à partager de charcuteries, fromages et légumes de saison grillés.
Sauce tomate façon napolitaine et basilic frais.
Steack haché de Black Angus façon bolognaise.
Aubergines, tomates fraîches, ricotta salée.
Champignons de Paris, jambon cuit et crème fraîche.
Gnocchi frais, sauce gorgonzola.
Sauce beurre, sauge, Grana Padano et poivre noir.
Ail, huile, piment, boutargue râpée et persil plat.
Crème de truffe noire et blanche, crème fraîche et poivre.
Palourdes fraîches, tomates fraîches, ail et persil plat.
Filet mignon tranché au citron de Sicile.
Filet mignon tranché, sauge et jambon de San Daniele.
Côte de veau première façon milanaise.
Fines tranches de filet de bœuf (boucherie nivernaise), roquette et Grana Padano.
Calamars frits frais servis avec mayonnaise légère aux agrumes et estragon.
Calamars frais & gambas grillés au poivre fumé.
Filet de bar sauvage grillé, huile extra vierge.
Assortiment de fromages accompagné de marmelade ou confiture du moment fait maison.
Boule de glace vanille de Madagascar et Espresso Illy.
Tarte de pâte brisée maison, crème au citron jaune et beurre.
Salade de fruits rouges de saison.
Glaces vanille de Madagascar, cerises confites (Fabbri) et chantilly.
Savoiardi, crème de Mascarpone, café Illy cacao.
Café déca ou thé gourmand.
Deux boules de sorbet ou glace du jour.
Servi avec fruits rouges et coulis de fruits frais.
Duo de glaces au cappuccino et fourrées au chocolat.
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