bistronomiePlat médian : 80€
Cuisine gastronomique créative (menu dégustation). Pintade à l'artichaut & lotte au nduja.
- L’ormeau (abalone) à l’oreille de cochon est le plat signature à ne pas manquer si disponible. L’accord saké est particulièrement bien pensé et apport...
Le chef Ryuya Ono livre une partition d’une justesse rare. Magma est un laboratoire où la technique française s'efface devant la pureté japonaise du p...
Résa obligatoire
