Le Campanella

Assortiment de fromages, salade mêlée, confiture de cerise noire, beurre AOP Conviette

Lardons et salade mêlée

Mayonnaise maison au raifort et céleri rémoulade

Confiture d'oignons rouges

Salade romaine, tomates cerises rôties, copeaux de Parmesan, croûtons et sauce César

Vinaigrette maison à l'huile de noisette

Juste gratiné, pain toasté

Céleri, fenouil, avocat, riz basmati, jeunes pousses d'épinard, orange, graines de courge et sésame noir

Salade et menthe fraîche

Au beurre aillé et persillé

Pommes sautées et salade

Pommes vapeur

Coulis de tomate, fromage râpé et salade mêlée

Avocat, oignons rouges, aneth, salade et frites maison

Crème de cèpes, linguine

Et son jus court, gratin dauphinois ou Aligot (+3€)

(env.350g) Béarnaise maison, pommes sautées, salade

Crème de truffe, jambon et Parmesan

Sauce tartare maison

Au reblochon AOP et salade

Aligot de l'Aubrac

Vermicelles de riz, émincés de bœuf, nem, pousses de soja, salade romaine, concombre, carotte, éclats de cacahuètes

Crème de cèpes et bresaola

Sauce aux agrumes, gratin dauphinois

Cru ou aller/retour, salade, frites maison ou Aligot (+3€)

Au lait de coco, riz basmati

Œuf poché et tombée d'épinards frais

Échine demi-sel, saucisse de Francfort, saucisson à l'ail, poitrine de porc, pommes vapeur et choux

Sauce au poivre mignonette, salade et frites maison

Bresaola

Sauce bouille, écrasé de pommes de terre

Crumb biscuit, zestes de citron vert

Crème fraîche épaisse

Sélection du moment

Caramel au beurre salé et nougatine

Crème de marrons

Jus de pomme, thé infusé glacé, citron vert, menthe fraîche

Jus d'ananas, passion, citron vert, grenadine