Jamrock

Chausson feuilleté rempli de bœuf & fromage ou version Veggie

Crevettes sautées, salsa de mangue au scotch bonnet pepper, avocat et coco fumée

Ailes de poulet marinées au gingembre et tamarin, sauce tamarin

Bananes plantains frites, salsa de mangue épicée

Beignets de poisson au scotch bonnet pepper, sauce ananas

Ceviche de dorade au lait de coco, tamarin, gingembre et piment

Brunoise de légumes croquants, granité jackfruit, espuma de maïs

Ailes de poulet marinées et frites

Poulet mariné aux épices jerk et grillé, rice & peas, légumes, sauce jerk maison

Porc mariné aux épices jerk et grillé, rice & peas, légumes, sauce jerk maison

Romaine, mini maïs rôtis, tomates cerises, concombre, avocat, fruit exotique, oignons frits

Daurade entière frite, pickles de légumes, mousseline de patate douce au gingembre

Pain coco maison, effiloché de bœuf, coleslaw, frites de patates douces, mayonnaise jerk

Pain coco maison, champignons enoki en tempura, coleslaw, frites de patates douces, mayonnaise jerk

Quinoa, patate douce rôtie, coleslaw, avocat, haricots blancs, planatains

Paleron de bœuf confit, mousseline de haricots rouges, carottes glacées, coco bread

Curry de légumes au lait de coco, tamarin, épices

Mini magnum lait de coco, hibiscus, ananas, chocolat blanc

Brownie fondant chocolat, sauce chocolat cannelle, riz soufflé

Rhum cake perdu, caramel au piment, glace vanille, pécan caramélisées

Mousse coco légère, brunoise de mangue, rocher coco

Ananas flambé au rhum, crumble de biscuit