Gloria Osteria
CHILLCuisine italienne. Paccheri al ragù & Cacio e pepe.
- Installe-toi sous le grand lustre monumental en verre soufflé.
- Ne passe pas à côté de leurs casoncelli au homard ou des pates cacio e pepe.
- La r...
Un resto unique et convivial au cœur de Paris.
Burratina, gazpacho de tomates et poivrons rouges, olives Taggiasche
Artichauts grillés alla romana, parmigiano, roquette
Croustillants de veau effiloché, salsa tonnata
Stracciatella, asperges, crème de petits pois et jaune d'œuf mariné
Jambon cru d'exception 24 mois d'affinage, brioche feuilletée à la truffe
Thon rouge, salsa tonnata, câpres
Carpaccio de gambas rouges de Mazara, pétales de foie gras
Tartare de bœuf, tomates, olives, câpres, roquette et parmesan
Noix de veau, sauce de câpres, citron, parmesan
Tresse de mozzarella fior di latte, tomates, pesto de basilic
Pici, crème de pecorino, parmesan et quatre poivres
Pici, crème de pecorino à la truffe, parmesan, quatre poivres et truffe noire de saison
Paccheri, bœuf, veau et cochon mijotés, parmesan
Risotto aux asperges, petits pois et morilles
Pâtes fraîches farcies à l'ossobuco, sauce safran et jus de veau
Spaghetti à la crème de citron, tartare de langoustine
Spaghettoni, homard, bisque aux tomates datterini, caviar
Crème de parmesan et truffe noire de saison
Noix de veau, jambon cru, sauge, purée de pommes de terre
Filet de bœuf, sauce au poivre vert, pommes frites
Faux filet de veau pané, pousses d'épinards et de blettes, iceberg
Filet de poisson blanc grillé (pêche du jour), sauce aux tomates datterini, poivrons rôtis
Turbot, beurre blanc, palourdes, asperges blanches rôties
Grande sole meunière aux câpres, purée de pommes de terre, épinards sautés. 11€ les 100g
Crème mascarpone, savoiardi maison, copeaux de chocolat et sa touche de Marsala
Panna cotta à la vanille, fruits rouges et coulis
Glace vanille, café à la Moka
Sorbet au citron et basilic
Glace noisette du Piémont, crème Chantilly, caramel beurre salé
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