Dalmata

Boulettes de riz frites, crème de parmesan, truffe noire (3 pièces)

Mozzarella panée croustillante, servie avec une sauce tomate mijotée (3 pièces)

Boulettes de pâtes frites cacio e pepe, crème de poivron légèrement pimentée (3 pièces)

Burrata de 125g en direct des Pouilles, tomates datterini confites

Pain focaccia maison, huile d'olive, thym, romarin, fleur de sel

Focaccia garnie de jambon de Parme affiné 24 mois et ricotta

Focaccia garnie de pesto genovese DOP et pignons de pin

Focaccia garnie d'anchois de Cetara et zeste de citron

Assiette de jambon de Parme affiné 24 mois

Tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano 24 mois, basilic

Tomate, mozzarella fumée, poivre noir, basilic

Tomate, mozzarella fior di latte, salami spianata piccante, basilic

Tomate, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano 24 mois, basilic

Tomate, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano 24 mois, basilic

Tomates, tomates jaunes et rouges confites, origan sauvage, ail rose, basilic

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons persillés, parmigiano 24 mois

Servie avec marmelade d'abricot et crumble aux amandes

Churros croustillants servis avec sauce pistache à tremper

Mousse chocolat-noisette, praliné feuilleté, crumble au cacao et fleur de sel

Tiramisu à la vanille de Madagascar avec un insert de praliné noisette

Notre tiramisu traditionnel au café et mascarpone