Un resto unique et convivial au cœur de Paris.
Caviar de betteraves et d'épinards mélangés avec des noix, de l'ail et des herbes aromatiques
Tranches d'aubergines grillées, garnies d'une pâte de noix parfumée aux épices et à la coriandre
Salade de concombres et tomates assaisonnées aux oignons crus et herbes fraîches, avec ou sans noix
Effiloché de poulet, poivrons croquants, mayonnaise et aneth
Fromage crémeux géorgien fourré aux herbes fraîches, servi froid
Poulet tendre nappé d'une sauce maison aux mûres sauvages
Poulet mijoté dans une sauce crémeuse à la crème fraîche et à l'ail
Champignons farcis au fromage géorgien et cuits en plat de terre cuite
Brochettes de porc marinées et grillées, servies dans un plat en terre cuite
Viande de bœuf hachée grillée formée en brochettes, purée ou salade
Ragoût traditionnel de haricots rouges cuits aux oignons, ail et épices, légumes marinés
Gros ravioli traditionnel géorgien juteux (disponible uniquement le dimanche, prix à la pièce)
Pain traditionnel géorgien farci au fromage
Pain géorgien traditionnel avec supplément fromage sur le dessus
Pain en forme de bateau avec fromage fondu et jaune d'œuf au milieu
Douceur du jour préparée selon l'inspiration du chef
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