BRUTUS - Gaîté
CHILLCuisine bretonne. Galette Yvonne & Crêpe Chocolat Noisette Maison.
- Accompagnez votre galette d'un cidre sélectionné à la pression.
- Commandez la galette au saumon mariné et crème d'aneth pour une note de fraîcheur....
Des tables en bois clair et des murs ornés de faïence blanche accueillent les convives dans cette crêperie. La salle lumineuse offre une atmosphère ca...
Yvonne, Paulette ou Odette + Crêpe classique + Verre de cidre, Citronnade maison ou Jus de pomme
Yvonne enfant + Crêpe classique + Jus de pomme ou Sirop
Yuzu, Aneth, Crème fraîche légère
Citron confit, Tuiles de sarrasin
Emmental, Pesto maison
Chèvre frais, Pomme, Noix. Confit d'oignons au cidre, Sauce au miel
Jambon blanc au torchon, Œuf miroir plein air, Comté AOP
Poêlée de champignons, Œuf miroir plein air, Comté AOP
Poulet en tajine, Grillade d'aubergines, Chips de céleri, Amandes effilées, Emmental, Coriandre, Zestes de citron
Saumon gravlax, Crème fraîche aneth et yuzu, Houmous maison
Jambon Serrano, Compotée de tomates, Tapenade maison, Grana Padano AOP, Emmental
Poêlée d'Andouille de Guémené, Emmental, Pomme fruit, Confit d'oignons au cidre, Crème de moutarde à l'ancienne
Saucisse fumée, Emmental, Confit d'oignons au cidre, Crème de moutarde à l'ancienne
Jambon truffé, Poêlée de champignons, Œuf miroir, Comté AOP
Crème de chèvre, Œuf miroir, Fondue de poireaux, Miel, Noix
La spécialité de la maison !
Caramel beurre salé maison, Éclats de noisettes, Glace vanille
Pommes façon tatin, Caramel beurre salé maison, Glace vanille
Chocolat noir maison, Carpaccio de poire, Amandes grillées, Glace vanille
Compotée de pommes maison, Crème de marron maison, Fromage blanc frais, Éclats de spéculos
25cl
25cl
50cl
Cidre avec une belle harmonie entre pomme et châtaigne
Cidre aux puissantes notes de fruits rouges
Bel équilibre entre fruit et acidité
Cidre basque, sec, léger et désaltérant
20cl, Gin, Citron Vert, Gingembre, Simple syrup, Cidre Brut
20cl, Rhum brun, Citron vert, Simple syrup, Cidre brut, Bitter Cerise
20cl, Whisky, Blanc d'oeuf, Citron jaune, Simple syrup, Angustura, Cidre brut
20cl, Rhum blanc, Citron vert, Menthe fraîche, Simple syrup, Cidre brut
20cl, Vodka, Citron Vert, Menthe fraîche, Simple syrup, Bitter Cerise, Poiré
20cl, Eau de vie de cidre, Citron Vert, Simple syrup, Poiré
20cl, Aperol, Cidre, Perrier, Quartier d'orange
20cl, Gin, Petit Prince, Concombre, Cidre doux, Simple syrup
4cl
50cl
25cl
25cl
50cl
33cl
25cl
33cl
25cl
25cl
50cl
100cl
75cl
75cl
15cl
15cl
75cl
75cl
15cl
75cl
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