Berkeley Garden grill & bar

Coupe de champagne, entrée, plat et dessert

Aubergine préparée au tandoor avec paneer, gingembre et épices

Samossa aux légumes servi avec oignons hachés, pois chiches, grenade et chutney maison

Bouquets de chou-fleur croustillants, sauce indo-chinoise parfumée au gingembre, ail et piment doux

Poulet désossé mariné au citron et aux épices puis sauté à l'ail

Saumon label rouge grillé, mariné à la moutarde Pommery, curcuma et herbes vertes

Gambas marinées au citron et aux épices et cuites au four

Morceaux de blancs de poulet marinés aux épices, fenugrec et grillés au tandoor

Côtelettes d'agneau grillées au four, servies avec un chutney

Viande hachée d'agneau irlandais parfumée au cumin et garam massala

Viande hachée de poulet parfumée de poivre noir et garam massala

Côtelettes d'agneau grillées au four, servies avec une sauce massala

Saumon label rouge grillé aux herbes vertes et moutarde, sauce curry

Gambas tandoori, lamb chops, chicken tikka, lamb seekh kabab

Morceaux de poulet marinés aux épices et cuits à la sauce tomate et oignons

Plat traditionnel d'agneau mijoté

Riz basmati mijoté au poulet épicé et garni de grenade

Riz basmati mijoté aux épices, servi avec raita

Épinards sautés à l'ail et maïs

À base de yaourt, concombres et cumin

Glace indienne à la pistache

Caramel et praliné noisette enrobés de chocolat noir

Mousse mascarpone parfumée à la fleur d'oranger et praliné pistache

Earl Grey, Darjeeling, ou Thé vert Nanah